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Carlos Fernando Solórzano
VegyFrut
El crecimiento en la industria turística en Nicaragua ha hecho presión en los productores para proveer de nuevas variedades de vegetales frescos, cortados y empaquetados, de alta calidad a los hoteles y restaurantes que se encuentran insatisfechos con la calidad y proveedores de estos productos. Vegyfrut compra productos frescos de alta calidad de agricultores, a quienes les brinda asistencia técnica para cultivar, limpiar, lavar, despulpar, cortar, embalar y empaquetar una intensiva variedad de frutas y vegetales para la industria de servicio de alimentos.
Enfoque de Consultoría: Los consultores asignados al proyecto de VegyFrut crearon una lista de aspectos claves en todas las áreas del negocio. Estas preguntas ayudaron a Carlos Fernando a tomar decisiones sobre detalles operacionales claves para su negocio, incluyendo la ubicación de la fábrica con respecto a sus proveedores y clientes. Agora también facilitó a Carlos Fernando el contacto con potenciales clientes y proveedores y afinó los supuestos claves en las proyecciones financieras.
Vegyfrut S. A. inició operaciones en Diciembre del 2006 y ahora con un año recorrido, esta pequeña empresa de capital nacional y panameño está posicionada en el mercado de Food Service en los países de Panamá y Nicaragua. Próximamente abrirá puertas en Honduras con lo que espera seguir abasteciendo sus más de 60 productos a cada uno de sus prestigiosos clientes, como hoteles, restaurantes y supermercados.
"El alcance de este negocio beneficia a las más de veinte familias, a más de cuarenta y cinco productores y sus familias."
"Agora Partnerships nos ayudó a identificar puntos débiles una vez introducidos en el mercado, y lo más importante fue que dichos puntos se convirtieron en nuestras fortalezas. Por medio de su equipo de consultores la idea ya plasmada en papel fue convirtiéndose en realidad y generando frutos."
"La familia inicial de Vegyfrut estaba constituida de tres miembros. Ahora esta familia cuenta con más de veinte miembros. El alcance de este negocio beneficia a las más de veinte familias y a más de cuarenta y cinco productores y sus familias. Todos y cada uno de nuestros colaboradores ahora cuenta con todas sus prestaciones sociales y un ambiente dinámico y de superación." - Carlos Solórzano