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Carla Fjeld
Ola Verde
olaverde@ibw.com.ni
Ola Verde produce productos nutricionales de alta calidad y está interesado en la salud, el medio ambiente y el mercado para los pequeños productores nicaragüenses. Los productos de Ola Verde son seleccionados cuidadosamente para fomentar el consumo de alimentos nutritivos.
Enfoque de Consultoría:
Los consultores de Agora apoyaron a Carla en la determinación de la estrategia de crecimiento más adecuada, analizando distintas opciones como la apertura de nuevos restaurantes, expansión por medio de franquicias y la creación de una línea de productos empacados. Así mismo, se analizó su sistema de información gerencial y las proyecciones financieras para la expansión, resaltando al mismo tiempo la necesidad de fortalecer su equipo administrativo.
"Como nutricionista y con una perspectiva ecológica, estoy comprometida a producir productos ecológicos y saludables. Nicaragua tiene una gran variedad de productos agrícolas con enorme potencial; sin embargo, al igual que en muchos países en desarrollo, muchos nicaragüenses valoran más los productos importados que los productos que se siembran y procesan en Nicaragua. Es por esto, que he creado un negocio que pueda satisfacer y expandir el mercado de productos deliciosos y saludables, ofreciendo grandes variedades de productos y sabores de todo el mundo, pero que son creados con ingredientes provenientes de tierras nicaragüenses. "
"Me da mucha satisfacción y alegría haber creado un negocio de comida saludable que sea socialmente responsable. Sin embargo, trabajar en Nicaragua significa, en realidad, que muchas veces los pequeños logros son difíciles de alcanzar… Agora Partnerships nos dio la estimulación y la visión de crecer más allá y alcanzar grandes logros, analizar nuestras estrategias y prácticas para poder mejorarlas, superar los obstáculos, continuar creciendo y ser un negocio más exitoso."
Nuestros esfuerzos educativos complementan nuestro negocio y crean una imagen más positiva de los productos alimenticios saludables
"Nuestro negocio de comida saludable es un negocio socialmente responsable. Educar al consumidor acerca de los beneficios de la comida saludable es nuestro principal servicio comunitario. Nuestro restaurante, el cual es parte de nuestro negocio, brinda a las personas la oportunidad de disfrutar nuevos productos saludables. Educamos a nuestros clientes acerca de nutrición y los mantenemos informados sobre nuestros productos ya sea en el punto de venta, publicaciones semanales en el periódico, programas de televisión y charlas a estudiantes. Nuestros esfuerzos educativos complementan nuestro negocio y crean una imagen más positiva de los productos alimenticios saludables de Nicaragua, ya sea que nosotros los vendamos o no." Carla Fjeld